18度C巧克力工房

耳聞傳說中的忠犬小八就在新宿附近，
怎麼可以錯過看這隻超級著名忠犬的機會呢？
我們一夥人買了一張１５０區間的票，去看忠犬小八囉！
PS：忠犬小八是日本國內相當著名的忠犬，
牠的故事最近被拍成了電影，很感人。大家可以去看喔～
（片名：忠犬小八，日本官方網址為：http://hachi-movie.jp/）


到了涉谷車站之後，
忠犬小八真的就在門口等著呢！
連茆師傅都興奮的跑去跟牠合照，


小八，謝謝你給了我們這麼多的感動。
你以行動教會了我們什麼是做好自己分內的事情。


看完了小八之後，
我們馬上前往賣有許許多多餐具的河童橋道具街（かっぱ橋道具街）。
日本官方網址為：http://www.kappabashi.or.jp/



這裡真的是什麼樣的餐具都有，
舉凡大大小小的鍋子啦，開店用的大小看板啦，廚具餐具...什麼５４３的都有，
茆師傅花了許多時間在這裡選一些器具，
畢竟真的很多東西在台灣是不容易找到的。
所以茆師傅都會不定時的去出國採買餐廚具。
茆師傅在選用餐廚具上都會有自己一套獨特的眼光，
非必要且好用的東西就不買，也難怪能持續穩固住店內的優良生產品質了




既然到了淺草町，
就一定要去一下著名的雷門合影留念囉！
雷門在日本東京是必去景點，
當然那超級大燈龍就是雷門的最特殊的象徵物。
只要在這附近的店家買東西，紙袋或是塑膠袋上都會是雷門大燈籠的圖案喔






就連淺草地下鐵站的入口都是燈籠圖案呢！
大燈籠變小了就超可愛的


之後我們到了銀座一間很有名的巧克力店，
店內禁止拍照＠＠，所以就到外面來拍一下留作紀念。
這間店除了巧克力之外，聽說冰淇淋的口感也是一絕！
所以我們馬上就買了全部的口味來試吃看看囉

他們的冰淇淋不會太甜（甜食的世界裡好像不要太甜已經是一種趨勢了呢），
溫度控制的剛剛好，所以嚐起來的感覺是軟綿綿的，
餅皮也都是自己烤的，酥脆度都還算不錯。
但是我們18度C巧克力工房的餅皮感覺烤完之後比較有香氣，
而這裡的餅皮味道比較平淡一點。
或許每個人的口感都不一定吧。
Pierre Marcolini的官方網站：http://www.pierremarcolini.jp/





夜晚的銀座被燈光點飾的相當美麗，
遠方還可以看到蘋果電腦的ＬＯＧＯ高掛在天空呢


銀座的店家對於裝飾店面真的都有自己的一套，
相當會利用燈光效果以及商品陳設，
走在這裡的街頭上，每一家店都真的會想要進去裡面走一走。
人家常說一家優質店面，從第一眼就能決定出來，
有些店家賣的是內在，有些店家賣的是外在，
但日本的店家幾乎是內外兼具，其用心程度可想而知。
台灣現在也有許多店家走這種內外兼具路線，
相信會有那麼一天，換日本的商家到台灣這裡來取材的




在這裡茆師傅的朋友曾介紹過一間超好吃的木輪蛋糕的名店，
循著住址找了一陣子之後，終於被我們找到了這一間--＂傳匠＂。
（傳匠的網址及地點：http://www.bunmeido.com/home/densho/densho.html）
一走進這間帶有濃濃和風的店內，
蛋糕香就這麼一陣陣撲鼻而來。
店內的小姐經常都把笑容給掛在臉上，進退應變都相當的好，
當我們告訴她說這間店在台灣很有名時，她一直笑著跟我們說謝謝支持，
服務的好讓我們一行人都倍感溫暖，
服務做到如此出色的店面，再加上原本就優質的商品，真的是不紅也很難呢。


今天的晚餐我們到一間在台灣網路上也很有名的老店--＂煉瓦亭＂
（煉瓦亭官方網站：http://www.ginza-rengatei.com/index1f.html）
這間店沒有很多裝潢，連官方網站的設計感都舊舊的，
但是裡面的東西真的很好吃！
這間店已經有１１５年的歷史了，算是一間超級老店，
裡面有西式料理也有和式料理，
我們因為人多的關係，所以大部分都有點來吃吃看，
其中又以紅酒燉牛肉最為美味！
牛肉燉的很爛很嫩。火侯控制的相當棒！
還有調味偏鹹一些些，但是配著飯吃又是那麼好吃。
真的是一間很值得推薦的好店，大家有機會去銀座時不妨可以去吃看看喔～




吃完晚餐之後我們回到了銀座的新光三越去，
聽茆師傅說這裡有一間每次都要排隊排的很誇張的一間蛋糕名店，
這間店名叫做Mon-ChouChou（官方網站：http://www.mon-chouchou.com/）
到了之後發現真的要排超長隊伍的＠＠，
幸好茆師傅有一位在日本讀書的朋友幫我們排隊買到，謝謝囉！

買到了之後，我們就利用晚上小組開會時拿出來大家一同享用。
首先是外包裝，招牌的堂島蛋糕。


噹噹噹！主角豋場囉！！
打開之後奶油香就這樣飄了出來，真的是不誇張！奶香味很濃厚！
真想給它一大口咬下去


正面再一張，奶油味道相當相當濃厚！
一整個好吃到不行！
也難怪會排那麼多人潮了＠＠！


普通蛋糕要是奶油太多的話會油油而且會膩，
但是這一間很不可思議的卻不油也不膩，而且糖分控制得當，甜度非常適中！
加上鬆軟的蛋糕，一口咬下去之後垂涎欲滴的奶油，
真的是非常好吃！
下一次大家有機會去銀座時，別忘了去買一個來品嘗一下唷～


日本人處理甜點真的是有一套功夫，在今天實在是學到了很多。